Water grill (product code 824011001)

Parametry produktu

• Výška grilu: 90 cm.
• Horní grilovací rošt je ve výšce 66 cm.
• Průměr roštu je 39 cm.
• Plášť grilu a vrchní poklice je vyrobena z potravinářského nerezového plechu o síle 1 mm.
• Rošt je vyroben z nerezového drátu.
• Topeniště grilu je vyrobeno z černého plechu o síle 2 mm.
• Nádoba na vodu je vyrobena z nerezového potravinářského plechu.
• Topné médium je dřevo (doporučujeme suché dřevo z ovocných, případně z jiných listnatých stromů).
• Výrobek splňuje potřebné hygienické normy Zdravotního ústavu.
• Součástí balení není druhý nástavec s roštem, ani 2 kusy odkládacích mřížek.

Popis produktu

Díky vodní lázni, která je pod grilovaným pokrmem, nedochází ke spalování koření ani oleje (při klasickém grilování dochází k odkapání tuků, olejů apod. na zdroj tepla - např. dřevěné uhlí, kde se oleje spalují a dochází k nežádoucímu efektu). 

Tím se zabrání vzniku zdraví škodlivých látek, které by se jinak mohly dostávat do pokrmu. Díky ideální konstrukci je grilovaný pokrm tepelně upravován ve směsi vodní páry, tepla (grilovací rošt) a dýmu. V žádném případě se nejedná o dušení. Teplota nad roštem je min. 180° C v závislosti na množství dřeva v topeništi. Ke grilování je nejvhodnější suché dřevo z ovocných, případně z jiných listnatých stromů. Průměr roštu je 39 cm a najednou lze ugrilovat 5 až 6 porcí masa.

Plášť grilu lze jednoduše pomocí bajonetových zámků demontovat od ohniště a pohodlně uklidit popel. Stejně tak důmyslně je řešeno uchycení nádoby s vodou. Nádoba je umístěna nad ohništěm, protože jinak by manipulace byla kvůli teplotě vody složitá a za normálních okolností bychom museli počkat až gril vychladne.

Výhody produktu

• Komínový efekt grilu je natolik silný, že není potřeba jednotlivé pokrmy obracet. Cirkulující horký vzduch zajistí křupavou kůrčičku po celém obvodu pokrmu.
• Vodní gril VOGR je vysoce kvalitní český výrobek z nerezového plechu a dalších trvanlivých materiálů.
• Díky vodní lázni se oleje a marinády nepřepalují, grilování je tak mnohem zdravější.
• Vařící voda slouží k zachytávání olejů a marinád a zároveň k regulaci teploty grilování.
• V grilu se topí zásadně dřevem, které hoří při teplotě 700 až 1100 °C.
• Odpařující se voda ochlazuje horký vzduch na teploty ideální pro grilování (120 °C až 210 °C).
• Výrobek splňuje potřebné hygienické normy Zdravotního ústavu.

Údržba grilu

Údržba grilu není nijak složitá. K čistění můžete použít běžně dostupné čistící prostředky, které jsou určeny k čištění kovů.

Jak grilovat na našem vodním grilu? Podívejte se na naše ilustrační video

Demontáž ohniště